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焼きイワシの魅力
カタクチイワシの稚魚を、サイズ3〜4cmのときに特別な味付けして干したものです。味がほどよく、噛むことで「旨味」がじわじわとお口いっぱいに広がってきます。天然の魚の旨味がギュッと濃縮されていますから、おやつとして食べてカルシウムも摂れて一石二鳥。


丹精込めて仕上げた逸品：焼きイワシは、選び抜かれたカタクチイワシの稚魚を使用しております。生後間もない3〜4cmの小さなイワシは、ひとつひとつ手作業で丁寧に特別なタレに漬け込み、自然の風と太陽の恵みを浴びながら干すことで、その豊かな味わいが生まれます。
味わい深い旨味とだしの力：
一口噛むごとに広がるのは、イワシ本来の深い味わいと磯の香り。焼くことで外はカリッと、中はジューシーに仕上がり、噛むほどに溢れるだしの風味が特徴です。まるで自然の風味をギュッと閉じ込めたような逸品で、どの世代にも愛される味がここにあります。

健康と美容のサポーター：
焼きイワシは、高たんぱくで低カロリー、そしてカルシウムを豊富に含むため、妊婦さんや成長期のお子様、骨密度の気になる方にもおすすめの健康食品です。カリカリとした食感が楽しめるので、おやつの食べ過ぎを防ぎながら栄養補給をすることができます。

様々な食シーンで活躍：
焼きイワシはお酒のおつまみとしてはもちろん、ご飯のお供、サラダのトッピングやパスタのアクセントなど、多様な食事に合わせることができます。手軽にカルシウムが取得できることから、日々の食卓に加えるだけで、家族全員の健康を支える味方となるでしょう。

日本の伝統と文化を感じる：
カタクチイワシと言えば煮干しになったものから「だしをとる」のが一般的なイメージかもしれません。しかしダシにして摂れる栄養は一部だけ。焼きイワシはその栄養を丸ごと摂れ、お子様から、高齢の方、妊婦さんにはお薦め食品です。日本の伝統的な食の知恵が生きる焼きイワシは、食文化の奥深さを感じさせる逸品です。