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栄養豊富な海中で育ったわかめには、ヌルヌル感の正体である「アルギン酸」をはじめ、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分など、たくさんの栄養成分が含まれています。低カロリーでありながら、豊富な食物繊維・ビタミンを含むわかめは、ダイエットにも効果的です。
わかめの栄養成分
(カットわかめ 100gあたり)
エネルギー138kcal
たんぱく質18.0g
脂質4.0g
飽和脂肪酸0.25g
n-3系脂肪酸0.90g
n-6系脂肪酸葉体0.40g
炭水化物41.8g
糖質6.2g
食物繊維35.6g
食塩相当量24.1g
ナトリウム9,500mg
カリウム440mg
カルシウム820mg
マグネシウム410mg
リン290mg
鉄6.1mg
亜鉛2.8mg
銅0.16mg
ヨウ素8,500?g
セレン8?g
クロム10?g
モリブデン10?g
ビタミンA(カロテン)
レチノール0?g
β- カロテン当量1,800?g
レチノール活性当量150?g
ビタミンK 1,600?g
ナイアシン0.3?g
葉酸18?g
ビオチン28.0?g
「日本食品標準成分表2015年版」より
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そのままみそ汁に入れる。軽く水を通してサラダ。わかめ御飯。と使い道は無限です。三重県鳥羽市にある離島。答志島の豊かな海に育ったわかめで、作った自家製です。【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】