花かつお

全6商品
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850円(税込)本節の背の部分。色艶が良く、味はさっぱりと上品。手削り・削りたて
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850円(税込)本節の背の部分。色艶が良く、味はさっぱりと上品。中厚削りで手削り・削りたて
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1,580円(税込)薄削りより風味が多く、出しを取るにはお奨めです。
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850円(税込)材料は、上花かつをとまったく同じですが、中でも特に色・艶・味の良い物だけを使ってあります。料理に使った時の姿は、また格別です。
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850円(税込)上花かつを・糸削りの材料です。「削ってすぐ使う」と言う、こだわり派の方に。
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1,580円(税込)材料は、むろあじ、宗田かつを使用。 だしを取りやすく、厚く削ってあります。
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