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カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分などが豊富な「わかめ」。
ほかにもさまざまな栄養素が豊富に含まれています！わかめに含まれる栄養素を効率的に摂るレシピをご紹介します。



わかめのナムル

わかめは低カロリーなだけでなく、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富に含まれている食材です。油と一緒に調理すると、わかめの栄養素を効率よく摂取できるので、炒めたりあえたりしながら、いろいろな料理に使うのがおすすめです。
 




【材料】
乾燥わかめ・・・10g
もやし・・・1/2袋
ごま油・・・大さじ1/2
白いりごま・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
 
【作り方】
1.わかめは、たっぷりの熱湯に約2分間つけて戻し、水けをきる。
2.もやしは熱湯でさっとゆでて、水けをきる。
3.ボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と２を入れて、全体をあえる。


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