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カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分などが豊富な「わかめ」。ほかにもさまざまな栄養素が豊富に含まれています！わかめに含まれる栄養素を効率的に摂るレシピをご紹介します。

 
トマトとわかめのごまポン酢あえ

あと1品ほしい時に、さっと作れる副菜です。ポン酢に含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収を促進させる作用があるため、わかめに含まれるカルシウムを効率的に摂ることができます。



【材料】
トマト・・・1/2個
乾燥わかめ・・・2 g
きゅうり・・・1/3本
白すりごま・・・小さじ1/3
ぽん酢しょうゆ・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
 
【作り方】
1. トマトは一口大に切ります。わかめは水で戻し、水けをよく絞ります。きゅうりは薄切りにします。
2. ボウルに全ての材料を入れ、さっとあえたら出来上がりです。



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