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  • わかめの栄養素を効率的に摂るレシピ5



カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分などが豊富な「わかめ」。ほかにもさまざまな栄養素が豊富に含まれています！わかめに含まれる栄養素を効率的に摂るレシピをご紹介します。
 

中華風わかめスープ

熱湯を注ぐだけなので簡単に作れる上に、わかめをそのままスープに入れるので、カリウムなど水に溶けやすい栄養素も逃さず摂取できます。






【材料】
長ねぎ・・・2cm
乾燥わかめ・・・2g
鶏ガラスープ顆粒・・・小さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
醤油・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1/2
熱湯・・・200ml
 
【作り方】
1. 長ネギは小口切りにする。
2.器に熱湯以外の材料を全て入れ、熱湯を注ぐ。ひと混ぜしてわかめが戻ったら出来上がり。


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