【冷凍】ちりめん山椒（伊勢湾産）1kg/箱入り。たっぷり使えてお得！なんと15％オフの特別価格！【常温とは同梱可能】
水揚げされたばかりの、いわしの稚魚（しらす、ちりめん）をオリジナルの「たれ」で一気に炊ききあげました。【配送先一カ所につき￥6,000（税別）以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】
水揚げしたばかりの稚魚を少し甘口で薄目の「たれ」で一気に炊き上げ スパイスには「かしっ！」と噛み砕くと痛くて辛い「山椒の実」を使いました。
このちりめんと山椒の、しっかりとした食感と ぴりっと かしっとした食感が 口の中で混ざり合う感覚がどうにもたまりません。
京都の名物にも成っていますが、ほんとに旨いのはやっぱりちりめんの産地。
煮干しと同じカタクチイワシですが、煮ておらず、素干しの状態です。大きさは煮干しとかえりのちょうど中間くらい。食べ方としては、乾煎りをしてそばつゆや醤油などをからめてみりんか酒、砂糖などで甘く味をつけます。場所によっては「田作り」「ごまめ」などと呼びお正月のおせち料理に入っています。
伊勢昆布の物語
伊勢昆布の歴史と伝統
伊勢昆布の創業は大正15年（1926年！）。今では三重県の乾物問屋でも屈指の老舗です。“かんぴんたん”は三重の浜エリアの言葉で「カピカピに干からびている」という意味。伊勢昆布かんぴんたんは、お客様の笑顔と伝統を大切にしながら、元気で陽気な3代目が4代目へ技術継承しています。
伊勢の海の恵みと海産物
昆布、アオサノリ、ちりめん、わかめ、ひじき、などなど。伊勢湾や鳥羽・志摩のリアス式海岸は、木曽川、長良川、揖斐川からの栄養を受けて豊かな海産物を育てます。伊勢昆布かんぴんたんは地元の海の恵みはもちろん、椎茸をはじめとした山の恵みも豊富。出汁パックなど300品目以上の商品からぜひお好みの一品を見つけてください。
地元密着と世代を超えた絆
三重で大きくさせていただいたご恩返しとして、伊勢昆布かんぴんたんはこれまでもこれからも地域密着を忘れません。伝統的な郷土の食を全国に広めることに加えて、新しい商品も随時リリースして地元の食文化を応援します。今までに築いた地域やお客様との深い絆は私たちのかけがえのない宝物です。
品質へのこだわりと目利き
伊勢昆布かんぴんたんの目利きは、伊勢、鳥羽、志摩の海と山、そしてそこに住む人を知ることから始まります。たくさんの方からご好評いただいている私たち独自の風味は、お客様や生産者との丁寧な関係の賜物。厳選した山海の妙味と最高の品質にこだわって、今日も日本や世界から愛される味を追求します。
社長の情熱とお客様への思い
伊勢昆布三代目・阿師村伸介の「老舗料亭御用達の選りすぐりの国産食材を食卓へ」「乾物で夕食のレパートリーを多彩に」という志は天井知らず。お惣菜に、おつまみに、お出汁に、乾物の未来と可能性を育む伊勢昆布かんぴんたんの情熱はけっして“かんぴんたん”にはなりません。
この商品を買った人は
こんな商品も買っています
こんな商品も買っています
-
【冷凍】梅干しちりめん(生ふりかけ)1袋/80g 入を2袋。手作り、半生タイプで梅干したっぷり！ご家庭で使いやすい小袋タイプ！【常温とは同梱可能】
850円(税込)国民的漬け物「梅干し」と、わかめの茎、桜えび、ひじき、ごまを混ぜて、ちりめんを加えて絶妙の歯ごたえ、味が生まれました。おむすび・ふりかけにどうぞ。【配送先一カ所につき￥6,000（税別）以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】 -
【冷凍】いかえび昆布ちりめん(生ふりかけ)1袋/80g 入を2袋。手作り、半生タイプでいか・海老・昆布たっぷり！ご家庭で使いやすい小袋タイプ！【常温とは同梱可能】
850円(税込)薄く削った真いかに無着色のえび、とろろこんぶ、ごまちりめんを混ぜて、少し甘辛く味を付けてあります。おつまみ・スープにどうぞ。（半生タイプ）【配送先一カ所につき￥6,000（税別）以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】 -
【常温】青じそごはん(乾燥ふりかけ)1袋/７0g 入を2袋。店長の大好物！手作りで青じそたっぷり！ご家庭で使いやすい小袋タイプ！製造中止になりました。残念です。【冷凍・冷蔵と同梱可能】
SOLD OUTこのしそ香りが食欲をそそります。 青じそ100％の本物。 青しそには、老化防止の「力」もあるようで ビタミン類、ミネラル類を 多く含み、香り成分との相乗効果で、 古くから薬用として広く用いられてきました。【配送先一カ所につき￥6,000（税別）以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】
