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【常温】超希少!海苔の漁獲全体の1%未満。アオサ混じりの青とび海苔。色・艶・香りと三拍子揃っている、極上の海苔!大判10枚入り【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】ネコポス配送、送料込み

【常温】超希少!海苔の漁獲全体の1%未満。アオサ混じりの青とび海苔。色・艶・香りと三拍子揃っている、極上の海苔!大判10枚入り ネコポス配送にて送料込み【冷凍・冷蔵と同梱可能】

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【常温】超希少!海苔の漁獲全体の1%未満。アオサ混じりの青とび海苔。色・艶・香りと三拍子揃っている、極上の海苔!大判10枚入り ネコポス配送にて送料込み【冷凍・冷蔵と同梱可能】

【常温】超希少!海苔の漁獲全体の1%未満。アオサ混じりの青とび海苔。色・艶・香りと三拍子揃っている、極上の海苔!大判10枚入り【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】ネコポス配送、送料込み

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【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】
希少なアオサノリまじりの青とび海苔。毎年海苔の漁獲全体のわずか1%未満しか採れない大変希少な逸品となります。
海苔の味わいとアオサの香りのいいとこ取り
「青とび海苔」とは、アオサノリやアオノリが混ざって出来た海苔のことです。知る人ぞ知る海苔で、他にも「青まぜ」「混ぜ海苔」「青まざり」「こん海苔」「錦海苔」など様々な呼称があります。生産時期も海域も限定されるため、生産量は海苔全体のわずか1%。その希少価値から「幻の海苔」とも言われています。

青とび海苔は、艶やかな黒い海苔のところどころに飛んだ緑色が美しく、海苔の味わいとアオサノリ香りの両方が楽しめます。海苔好きな通の方の中でも知る人ぞ知る海苔で、一度味わうと病みつきになる人も出る海苔です。軽く炙るとさらに青みが浮き出て目でも楽しめます。

高級な海苔は大切な方への贈り物に最適
かつて海苔は生産が不安定で採れない年もありました。そのため海苔は「運草(うんぐさ)」と呼ばれ、高級品な上に縁起物でもあり、神事にも用いられてきました。日持ちがして実用性も高く、比較的好き嫌いが分かれない食べ物なので、高級な海苔は現代でも贈答品として喜ばれる品です。「幸運に恵まれますように」という願いを込め、大切な方へ贈ってみませんか。
 


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海苔雑炊
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三重県の沿岸部は海苔大好き住民が多数!細胞からノリで出来ているんじゃないかと思うほどのノリ好き!雑炊溶かしての海苔雑炊が薫り高くて美味!


海苔バターパン
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DNAからノリを食べている三重県沿岸部の人ではパンにバターをたっぷりかけて、軽くあぶった海苔をかけた海苔バターパンが主食の方も

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伊勢昆布の物語

伊勢昆布の歴史と伝統

伊勢昆布の歴史と伝統

伊勢昆布の創業は大正15年(1926年!)。今では三重県の乾物問屋でも屈指の老舗です。“かんぴんたん”は三重の浜エリアの言葉で「カピカピに干からびている」という意味。伊勢昆布かんぴんたんは、お客様の笑顔と伝統を大切にしながら、元気で陽気な3代目が4代目へ技術継承しています。

伊勢の海の恵みと海産物

伊勢の海の恵みと海産物

昆布、アオサノリ、ちりめん、わかめ、ひじき、などなど。伊勢湾や鳥羽・志摩のリアス式海岸は、木曽川、長良川、揖斐川からの栄養を受けて豊かな海産物を育てます。伊勢昆布かんぴんたんは地元の海の恵みはもちろん、椎茸をはじめとした山の恵みも豊富。出汁パックなど300品目以上の商品からぜひお好みの一品を見つけてください。

地元密着と世代を超えた絆

地元密着と世代を超えた絆

三重で大きくさせていただいたご恩返しとして、伊勢昆布かんぴんたんはこれまでもこれからも地域密着を忘れません。伝統的な郷土の食を全国に広めることに加えて、新しい商品も随時リリースして地元の食文化を応援します。今までに築いた地域やお客様との深い絆は私たちのかけがえのない宝物です。

品質へのこだわりと目利き

品質へのこだわりと目利き

伊勢昆布かんぴんたんの目利きは、伊勢、鳥羽、志摩の海と山、そしてそこに住む人を知ることから始まります。たくさんの方からご好評いただいている私たち独自の風味は、お客様や生産者との丁寧な関係の賜物。厳選した山海の妙味と最高の品質にこだわって、今日も日本や世界から愛される味を追求します。

社長の情熱とお客様への思い

社長の情熱とお客様への思い

伊勢昆布三代目・阿師村伸介の「老舗料亭御用達の選りすぐりの国産食材を食卓へ」「乾物で夕食のレパートリーを多彩に」という志は天井知らず。お惣菜に、おつまみに、お出汁に、乾物の未来と可能性を育む伊勢昆布かんぴんたんの情熱はけっして“かんぴんたん”にはなりません。

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