大好評！おつまみ！

鈴鹿の名産、良質のあなごを開いて上乾に仕立てた物を、やわらかくするためにプレスをかけ、醤油を塗り焼きを入れて出来上がりです。

良質の鮮度の高い材料でしか味わえない色、やわらかさが自慢です。七味の辛さがやみつきになります。

真いかを使用して他にない、味・やわらかい舌当たりを追求した一品です。

「前浜板するめ」は、松前沖で獲れた新鮮な真いかを原料にして造られた良質な「するめ」です。本物の味を、思い出してください。

極寒の2月、手延べ麺が生まれます。空気中の水分がほとんど無く、鈴鹿おろしが吹きつける、一年で一番寒い時に作られます。