節分は立春・立夏・立秋・立冬の前日のことで、とくに立春前日がもっとも重要視される行事。当日に豆をまくことで鬼を追い払い、邪気やけがれを次の季節へ持ち越さないための、日本古来の風習です。
節分の日に食べるものといえば、恵方巻き。恵方巻きは、神様がいるとされる「恵方」を向いて食べると、ご利益を授かることができるという巻き寿司です。一本丸ごと、ひと言も話さずに食べきることが基本ルール。食べやすいようにカットしたり、途中で話したりすると、運が逃げてしまうとされています。
節分にはぜひ、ご自宅でお好きな具材を巻いて、恵方巻を召し上がってください。
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【伊勢昆布　巻きずしにぴったりの商品】

 

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