やわらかく仕上げるため寝かした醤油、使い込んだ自家製たれで大切に仕上げました。

『しぐれ煮』とは、むき身にショウガの薄切りを加えて、砂糖や醤油で煮た佃煮”のことです。

しぐれ煮も佃煮の仲間になります。
『しぐれ煮』の特徴は、ショウガを加えることです。

日本人には昔からなじみ深い、定番のあさりの佃煮です。ちょっと身が締まって歯ごたえのあるアサリを自家製たれ甘辛い佃煮にしています。『しぐれ煮』とは、アサリのむき身にショウガの薄切りを加えて、砂糖や醤油で煮た佃煮のことです。『しぐれ煮』の特徴は、ショウガを加えること。ごはん、おにぎり、お弁当、酒のつまみ、味ごはん、白和えなど、アイディア次第で使い方は自由自在。味を決めるスパイスとして使うのもおすすめです。

■原材料
あさり・醤油（大豆・小麦を含む）・生姜・砂糖・水飴・寒天/ソルビット・調味料（アミノ酸等）・酸味料・甘味料（天草）・保存料（ソルビン酸K）（本製品で使用しているアサリ等の二枚貝にはカニが共生しています）

■商品説明
やわらかく仕上げるため寝かした醤油、使い込んだ自家製たれで大切に仕上げました。『しぐれ煮』とは、むき身にショウガの薄切りを加えて、砂糖や醤油で煮た佃煮”のことです。しぐれ煮も佃煮の仲間になります。






顔の見える生産者から直接取引、鮮度がよい本物だけを仕入れ。


当店スタッフが毎日、ひとつひとつの製品も目視で点検。お客様へ届ける食品の徹底した衛生管理を行っています

伊勢昆布かんぴんたんでは、生ふりかけでは延べ10万個以上の販売実績があります。多くの卸の引き合いもいただいています。



大正時代から90年以上、水産品にこだわりの強い地元三重県で鍛えられ、愛された伊勢昆布は常に本物だけを販売しづけています。



伊勢昆布では、社長が30年以上の経験と実績があり、漁師との長年にわたる付き合いや、本物を見抜く培われた目利きがあるからこそ、美味しくて安心安全なものだけを提供できるのです。


美味しいものを提供するために、なるべく手作業で愛情をこめて作られたものを選び、こだわったものだけを仕入れています。


明細書・納品書はお入れしておりません。