カート
大好評!!上物です。冬姑と名前通り後冬の空気の乾燥した頃、ゆっくりと成長して身のよく詰まった物を集めてあります。【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】

【常温】大分産・どんこ乾しいたけ(200g・極上品 原木)たっぷり使えてお得!なんと17%オフの特別価格!【冷凍・冷蔵と同梱可能】

3,980円(税込)
定価 4,800円(税込)
39 ポイント還元
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袋(200g入)

し-01特
【常温】大分産・どんこ乾しいたけ(200g・極上品 原木)たっぷり使えてお得!なんと17%オフの特別価格!【冷凍・冷蔵と同梱可能】

大好評!!上物です。冬姑と名前通り後冬の空気の乾燥した頃、ゆっくりと成長して身のよく詰まった物を集めてあります。【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】

3,980円(税込)
39 ポイント還元
【配送先一カ所につき¥6,000(税別)以上のご購入で、送料無料となります、さらに10,000円以上購入で、「生ふりかけを1袋」進呈。】

リピート必至の大好評な極上もの乾しいたけです。
こちらの、しいたけは、寒冷な後冬の乾燥した空気の中、ゆっくりと成長し、肉厚で詰まった身を持つ極上品です。私たちは、最も健全で立派に育った2〜3年目のしいたけだけを選び、大箱から丁寧に選別、袋詰めしております。その自然な美味しさと香りは、料理のグレードがグッと引き上げます。

水で戻すと絶妙なジューシーさと歯ごたえが楽しめます。煮ると、原木から得た栄養がぎゅっと詰まった贅沢な出汁が引き出されます。特に、きれいな煮物を作りたい時にはお薦めです。形が崩れにくく、存在感がありますので、一品一品のしいたけを美味しく楽しめます。

特長:
・大分産、肉厚で詰まったしいたけ
・丁寧に選別、品質重視
・自然な風味、素材の味わいを生かした乾ししいたけ
・煮物に最適、形が崩れにくい

価格がお値打ちなのは、「かさ」が少し開き始めたものが混じっていますが、水に戻すとあまり変わりはありません。これによってさらに風味が広がります。
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伊勢昆布の物語

伊勢昆布の歴史と伝統

伊勢昆布の歴史と伝統

伊勢昆布の創業は大正15年(1926年!)。今では三重県の乾物問屋でも屈指の老舗です。“かんぴんたん”は三重の浜エリアの言葉で「カピカピに干からびている」という意味。伊勢昆布かんぴんたんは、お客様の笑顔と伝統を大切にしながら、元気で陽気な3代目が4代目へ技術継承しています。

伊勢の海の恵みと海産物

伊勢の海の恵みと海産物

昆布、アオサノリ、ちりめん、わかめ、ひじき、などなど。伊勢湾や鳥羽・志摩のリアス式海岸は、木曽川、長良川、揖斐川からの栄養を受けて豊かな海産物を育てます。伊勢昆布かんぴんたんは地元の海の恵みはもちろん、椎茸をはじめとした山の恵みも豊富。出汁パックなど300品目以上の商品からぜひお好みの一品を見つけてください。

地元密着と世代を超えた絆

地元密着と世代を超えた絆

三重で大きくさせていただいたご恩返しとして、伊勢昆布かんぴんたんはこれまでもこれからも地域密着を忘れません。伝統的な郷土の食を全国に広めることに加えて、新しい商品も随時リリースして地元の食文化を応援します。今までに築いた地域やお客様との深い絆は私たちのかけがえのない宝物です。

品質へのこだわりと目利き

品質へのこだわりと目利き

伊勢昆布かんぴんたんの目利きは、伊勢、鳥羽、志摩の海と山、そしてそこに住む人を知ることから始まります。たくさんの方からご好評いただいている私たち独自の風味は、お客様や生産者との丁寧な関係の賜物。厳選した山海の妙味と最高の品質にこだわって、今日も日本や世界から愛される味を追求します。

社長の情熱とお客様への思い

社長の情熱とお客様への思い

伊勢昆布三代目・阿師村伸介の「老舗料亭御用達の選りすぐりの国産食材を食卓へ」「乾物で夕食のレパートリーを多彩に」という志は天井知らず。お惣菜に、おつまみに、お出汁に、乾物の未来と可能性を育む伊勢昆布かんぴんたんの情熱はけっして“かんぴんたん”にはなりません。

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