極上の紋甲いか

大好評！おつまみ！

極上の寿司用いくらです。このまま炊きたてのあったかい御飯にぶっかけて、糸のりと青ねぎを添えれば、「特選いくらどんぶり」の出来上がりです。

かずの子本来の少し茶色が入った黄金色、艶、本物の歯応え、鼻に抜ける香り、本物を味わってください。

店主自身の足で探し求めました。つぶつぶ感・生食がうまい！

極寒の2月、手延べ麺が生まれます。空気中の水分がほとんど無く、鈴鹿おろしが吹きつける、一年で一番寒い時に作られます。

鈴鹿の名産、良質のあなごを開いて上乾に仕立てた物を、やわらかくするためにプレスをかけ、醤油を塗り焼きを入れて出来上がりです。

「前浜板するめ」は、松前沖で獲れた新鮮な真いかを原料にして造られた良質な「するめ」です。本物の味を、思い出してください。

良質の鮮度の高い材料でしか味わえない色、やわらかさが自慢です。七味の辛さがやみつきになります。

選びぬかれた材料で一つ一つていねいに、甘く、やわらかく仕上げ、さらに、やさしく一つずつ小袋に入れた一品。

真いかを使用して他にない、味・やわらかい舌当たりを追求した一品です。

外国では、たらばがにをかにの王様と言います。まさに名の通り最高の味、食べ応えをお届けします。