おつまみに・スープの出しに！！

極上の紋甲いか

大好評！おつまみ！

極上の寿司用いくらです。このまま炊きたてのあったかい御飯にぶっかけて、糸のりと青ねぎを添えれば、「特選いくらどんぶり」の出来上がりです。

かずの子本来の少し茶色が入った黄金色、艶、本物の歯応え、鼻に抜ける香り、本物を味わってください。

店主自身の足で探し求めました。つぶつぶ感・生食がうまい！

かずの子本来の少し茶色が入った黄金色、艶、本物の歯応え、鼻に抜ける香り、本物を味わってください。

極寒の2月、手延べ麺が生まれます。空気中の水分がほとんど無く、鈴鹿おろしが吹きつける、一年で一番寒い時に作られます。

鈴鹿の名産、良質のあなごを開いて上乾に仕立てた物を、やわらかくするためにプレスをかけ、醤油を塗り焼きを入れて出来上がりです。

「前浜板するめ」は、松前沖で獲れた新鮮な真いかを原料にして造られた良質な「するめ」です。本物の味を、思い出してください。